プロフィール

C’s cooking salon は、今年で20周年を迎えました。
毎日作る料理を簡単に、それでいて見た目も美しくをモットーに、レシピをご提案しています。
皆さまの食卓が彩りのあるものとなりますように。。。

小林 千鶴子

 日本フードコーディネーター協会(FCAJ)認定フードコーディネーター         
 野菜ソムリエ                                    
 食育インストラクター

自己紹介

横浜在住  夫、息子、猫(ルイ)
幼少時からプロ並みの料理の腕前を持つ父の影響を受け、料理に関心を持つ。
中学ぐらいには大概の家庭料理を作ることが出来るようになる。
航空会社に入社後は、各地の料理を食べ歩き、作り方を研究したり本格的に料理の勉強を始める。
最初はお友達や知り合いに料理を教えていたが、子どもの手がかからなくなったこともあり、
1998年、正式に「C’s cooking salon」として、料理教室を主宰。
2008年、野菜ソムリエ(ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター)の資格取得。
また同時に、フローラル デコラシオン リベルテのディプロマ yoriko zasu先生に
フラワーアレンジメントを学ぶ。
2009年、江上料理学院にて、フードコーディネーター、食育インストラクターの資格取得。
2010年、沖縄サミットを手掛けた食環境プロデューサー 木村ふみ先生のテーブルコーディネート講座
を受講し、テーブルコーディネートの歴史、成り立ちなど基礎から学ぶ。
2012年、日本フォトスタイリング協会の料理写真講座で、南都礼子先生より料理写真の撮り方を学ぶ。

メディア・その他のお仕事

印刷物
「家庭画報」6月号 my delicious コーナー掲載 (2015/6)
田園都市生活別冊「田園都市レストランガイド」厳選!おいしいお店とお教室に掲載(2014/6)
「最上のおもてなし2」草土出版 (2018/7)

その他の仕事
クリナップ藤沢ショールームのトータルコーディネート担当(2014/9)
富澤商店二子玉川高島屋店キッチンスタジオ料理実演(2014/9)