今年もあと数日となりましたね。 この一年、コロナで始まりコロナで終わるという まさにコロナに振り回された年でした。 レッスンにも影響は多大で 感染者の人数に気をもみながらレッスンをすることになり 結果的にレッスン出来たのは ７月と１０，１１月のみ もっと出来たかもと思うのですが、 なんといっても安全が一番 特に食事をと...

どのメニューも作りやすく、それでいて見栄えがするように盛り付けを工夫しています。 イワシのガレットは調達出来ないときはホタテで代用しました。 今年はコロナウイルスの広がりでレッスンにも支障がありましたが、 感染対策を万全にして生徒様をお迎えでき、普通に生活出来ることのありがたみをかみしめました。