皆さま 今日は残念なお知らせです。。 ２月からのレッスンを予定しておりましたが・・ 毎日驚きの感染者数が発表されていますね。 感染者が下火になるどころか いまだピークアウトの兆しが見えない中 通常のレッスンを行うのは難しいと考えました。 グループレッスンの皆さまには スケジュール調整をしていただきましたが すべてのレッ...

今年もあっという間に師走 コロナの話題で振り回された一年でしたね そんな中、ようやく感染状況も落ち着きレッスン再開となりました。 11月までの和食レッスンに引き続き、１２月はクリスマスレッスンです。 テーブルもちょっとキラキラにして、雰囲気を高めるコーディネートで行っています☆

大変長い間ご無沙汰していました。 季節はもう桜満開の春。。。 ２月からレッスン再開の予定で準備をしていたのですが、 年明けからコロナ感染者が急増し、とてもレッスンを再開出来る状態ではなくなりました。 緊急事態宣言も発出され、しばらくは身動きも出来ない状態。 ようやく解除になりましたが、感染者は高止まりの状況です。 以前...

どのメニューも作りやすく、それでいて見栄えがするように盛り付けを工夫しています。 イワシのガレットは調達出来ないときはホタテで代用しました。 今年はコロナウイルスの広がりでレッスンにも支障がありましたが、 感染対策を万全にして生徒様をお迎えでき、普通に生活出来ることのありがたみをかみしめました。

遅くなりましたが、９月のregular lessonのレポートです。 秋の味覚をたっぷり使って仕上げたイタリアンです。 見た目も華やかになるように盛り付けにちょっとした工夫を♡ 秋から年末にかけてイベントが多くなる時期に作っていただきたいメニューです。 マロンパフェは具材は用意しておいて、皆さまにそれぞれ盛り付けていた...

クリスマスレッスンのメニューをお知らせします。 尚、今年のクリスマスワンデイレッスンは事前予約の方々で満席となり、HPでの募集は行っておりません。 お問い合わせいただいた皆様には大変申し訳なく思います。 事前予約は、ワンデイレッスンに参加した方で引き続きレッスンを希望する方に優先的にご案内をするシステムです。 ワンデイ...