大変長い間ご無沙汰していました。 季節はもう桜満開の春。。。 ２月からレッスン再開の予定で準備をしていたのですが、 年明けからコロナ感染者が急増し、とてもレッスンを再開出来る状態ではなくなりました。 緊急事態宣言も発出され、しばらくは身動きも出来ない状態。 ようやく解除になりましたが、感染者は高止まりの状況です。 以前...

今年もあと数日となりましたね。 この一年、コロナで始まりコロナで終わるという まさにコロナに振り回された年でした。 レッスンにも影響は多大で 感染者の人数に気をもみながらレッスンをすることになり 結果的にレッスン出来たのは ７月と１０，１１月のみ もっと出来たかもと思うのですが、 なんといっても安全が一番 特に食事をと...

どのメニューも作りやすく、それでいて見栄えがするように盛り付けを工夫しています。 イワシのガレットは調達出来ないときはホタテで代用しました。 今年はコロナウイルスの広がりでレッスンにも支障がありましたが、 感染対策を万全にして生徒様をお迎えでき、普通に生活出来ることのありがたみをかみしめました。

秋が深まり、今年もあと数ヶ月となりました。 本来ならば、そろそろクリスマスレッスンの準備を始める頃ですが、 今年の年末はコロナウイルスの関係で、以下のように変更しました。 グループレッスン １０月からは、コロナ対策をしっかりとしてレッスンを再開します。 ５人でのレッスンが基本ですが、席の間を空けるということで４人でも受...

皆さま お元気でお過ごしですか？ ７月から再開していたレッスンですが、コロナ感染者が大幅に増えている状態が続いています。 サロンでは、できる限りの安全対策をしてきましたが、 増加している今の状況を考えますと、このまま続ける事は難しいと思われます。 その為、９月のレッスンはお休みとします 万が一のことがあってはなりません...

７月よりグループレッスンを再開いたします。 皆さま、お変わりなくお過ごしでしょうか。 長らくお待たせいたしましたが、７月よりレッスンを再開することとしました。 とは言えコロナ感染症が収まらない状況なので、いろいろ制限付きのレッスンになると思います。 その為、当面は今まで通ってくださっているグループレッスンのみで始めます...